Ventilația de evacuare în bucătărie și caracteristicile sale

În bucătărie, după cum știți, condițiile speciale ale microclimatului, astfel încât această cameră are nevoie de o glugă armată. În caz contrar, umiditatea ridicată și temperaturile ridicate vor duce la formarea de condens pe ferestre, iar grăsimile depozitate pe tapet și mobilier vor strica aspectul camerei. În acest articol vom analiza ce reprezintă ventilația de evacuare în bucătărie și caracteristicile sale.

De ce în bucătărie ventilație de evacuare

În plus față de sarcinile principale expuse mai sus, ventilația de evacuare efectuează o serie de alte funcții:

• Împiedică răspândirea mirosurilor de alimente și arderea în alte încăperi în timpul gătitului.
• Elimină excesul de gaz care este eliberat în timpul funcționării arzătoarelor de gaze și asigură astfel siguranța locuitorilor.
• Normalizează temperatura și umiditatea din cameră datorită fluxului de aer proaspăt.
• Deseori, capota este un element atractiv al interiorului, astfel încât ventilația de evacuare pentru mai mult de o duzină de ani a fost un atribut de bucătărie indispensabil.

Tipuri de ventilație de evacuare

Evacuarea ventilației din bucătărie poate fi împărțită în două tipuri:

• în ansamblu;
• Local.

În continuare, ne uităm la caracteristicile fiecărui tip de sistem de ventilație.

global

Pentru ventilație generală de evacuare a aparatului cu ajutorul unui ventilator special, care este instalat în orificiul de aerisire. Modelele perfecte pentru ventilatoarele de evacuare sunt echipate cu senzori de umiditate și funcționează automat. Contrapartidele lor mai ieftine sunt activate manual.

Instalarea unui astfel de ventilator cu propriile mâini nu este deloc dificilă. De regulă, dispozitivul este pur și simplu suprapus pe perete și fixat cu șuruburi. După aceasta, trebuie să conectați ventilatorul la electricitate și la întrerupător.

Principalul lucru este că diametrul găurii coincide cu diametrul duzei ventilatorului.

Următoarele dimensiuni sunt standard:

• 100 mm;
• 125 mm;
• 150 mm.

Fiți atenți! Ventilatorul este instalat după toate lucrările de finisare.

local

Acest sistem de ventilație implică instalarea unui dispozitiv special de evacuare (capota) în zona de gătit. Cel mai adesea, capota este instalată direct deasupra sobei la o înălțime de 700 mm.

Ventilația în bucătărie cu gluga face mai eficientă eliminarea mirosurilor și fumului eliberate în timpul gătitului. Conform metodei de instalare și proiectare, hotele sunt de mai multe tipuri:

Trebuie să spun că hota-urile pentru instalarea în aer liber pot avea un design foarte diferit, atât domul clasic, cât și cel ultramodern. Prin urmare, prețul produselor poate fi, de asemenea, diferit.

Cu toate acestea, toate au același dispozitiv și constau din următoarele elemente:

• Cazul în care este instalată umbrela de evacuare. Designul dispozitivului depinde de caz.
• Motorul - de regulă, puterea variază de la 50 la 200 de wați. Viteza de lucru variază în culoarul de 1500-2000 de rotații pe minut. Consumul de energie al dispozitivului și performanța depind de puterea capotei.
• Cană de aer - poate fi pătrată sau rotundă. Diametrul optim este de 150 mm și mai mult. Cel mai adesea, oțelul galvanizat este folosit ca material pentru țevile de eșapament.
• Carcasă decorativă - care ascunde conducta de evacuare.

Trebuie să spun că nu întotdeauna axa țevii de evacuare coincide cu axa canalului de ventilație. În acest caz, conexiunea se realizează folosind o țeavă din aluminiu sau oțel ondulat. Acesta din urmă este capabil să reziste la temperaturi de până la 900 de grade.

Fiți atenți! Cu cat genunchii au mai putine genunchi, cu atat functioneaza mai eficient capota. Rotația sa de 90 de grade reduce performanța dispozitivului cu 10 procente.

Pentru a ascunde o astfel de țeavă, ar trebui să folosiți o conductă, deoarece este puțin probabil să ascundeți o conductă de astfel de diametru în perete. Cel mai simplu mod de a face o cutie de ventilație pentru capot în bucătăria de ghips. În acest caz, în cutie, puteți realiza iluminarea pentru iluminatul tehnologic și decorativ.

Țeava ondulată este conectată la conducta de ventilație cu o clemă. Astfel, pentru a efectua auto-instalarea capotei sub puterea fiecărui meșter de origine. În plus, completat cu dispozitivul, de regulă, există o instrucțiune detaliată pentru instalarea acestuia.

Fiți atenți! Înainte de a conecta capota de bucătărie la ventilație, trebuie să verificați tracțiunea în sistem. Absența acestuia poate indica faptul că conducta de ventilație este blocată. Pentru a rezolva problema, trebuie să căutați ajutor de la specialiști.

În mod separat, trebuie spus despre sistemul de reciclare, al cărui principiu este după cum urmează:

• Ca și hotele convenționale, acest aparat suge aer cu lame rotative.
• La intrarea în carcasă, masele de aer contaminate trec prin primul filtru de grăsime, care, pe lângă grăsime, reține funingine, particule de funingine, praf și alte resturi.
• Apoi, sub presiune, aerul intră în filtrul fin, care elimină mirosurile neplăcute, particule mici de funingine etc. Acest filtru este un cartuș umplute cu cărbune.
• După trecerea celor două filtre, aerul purificat revine în bucătărie.

În ciuda faptului că hotele de recirculare au apărut mult mai târziu decât de obicei, au câștigat o anumită popularitate.

Fiți atenți! Suprafața interioară și exterioară a hotei trebuie curățate periodic de grăsimi pentru a le prelungi viața.

Caracteristici ale aranjamentului de ventilație în bucătărie

Sistemul de ventilație al aparatului în bucătărie înseamnă nu numai instalarea hotei, ci și asigurarea fluxului de aer. De cele mai multe ori, în aceste scopuri, utilizați supapa de admisie, care compensează vacuumul mediului înconjurător, care apare atunci când capota este pornită.

Desigur, aerul poate fi scos din alte încăperi prin fante de ușă. În plus, această schemă funcționează destul de eficient, cu toate acestea, cu privire la bucătărie, are mai multe dezavantaje.

Un sistem de ventilație care utilizează un ventil de aer proaspăt sau o ventil de fereastră va fi mai eficient. Cu toate acestea, vă permite să reglați în mod independent fluxul de aer proaspăt.

Un alt punct important în aranjarea sistemului de ventilație în bucătărie este materialul canalului. Principala cerință pentru aceasta este siguranța la incendiu. Prin urmare, nu puteți utiliza țevi de plastic.

Cea mai bună opțiune este oțelul galvanizat, deoarece această conductă nu este susceptibilă la coroziune și este ignifugă.

Aici, poate, sunt toate nuanțele principale ale amenajării sistemului de ventilație în bucătărie.

concluzie

Ventilația de evacuare a bucătăriilor permite nu numai creșterea durabilității finisajului și a mobilierului, ci și menținerea în bucătărie în timpul gătitului mai confortabilă și sigură. Ventilația locală este cea mai eficientă, adică folosind hote.

Din videoclipul din acest articol, puteți afla câteva informații suplimentare despre acest subiect.